第258章:三蛋烧麦(上)
众人转移到一座更空旷开阔的院落,这里有几间专门改建成厨房的屋子,作为提供场地的主人,雷花夫人径直坐在了枣树下的石桌石凳上,倒是悠闲得很。
解七已经卸甲,解除上半身的衣衫,光膀子,从一间屋子搬出小袋面粉,干劲满满走进了一间敞开门的屋子。
空地上,‘七星刀’雷恩的目光,从解七开始用来擀面的那根黑色钢棍上收回来,侧头瞥视一脸沉思之色的夏言:
“喂。”
他开口。
“这个人,可不是什么简单角色。”
“你确定要在他最为擅长的领域,跟他进行一场厨艺比试?”
夏言不正面回答也就算了,反而突然发问:
“你觉得,什么‘蛋’,才有极度炸裂的口感?”
雷恩被炸裂这词,弄得滞了一下。
裂开、爆炸的意思?
“可能,是生蛋?反正蛋壳裂开,或许就是你说的,所谓‘炸裂’这个口感。”
“那么粘粘软软,弹性不俗的‘蛋’呢?”夏言继续问。
闻言,雷恩思考一会,摆头道:“这种蛋,不在我的认知范围里!”
“这样吗?”
夏言笑了一笑,也走进了一间屋子,挽起袖子,开始倒面粉、加水,进行和面、揉面这些基本的处理工序。
不久,一位负责给两人搬运琐屑食材的老嬷嬷,到雷花夫人近侧报告:
“解七师傅所采用的食材,分别是猪肉、虾子、鸡蛋、油菜。”
“夏言师傅的食材,是……”
老仆人在这,欲言又止。
雷花夫人挑眉,“是什么?”
“虾,猪肉,鸡蛋,皮蛋……”
“等等!”
雷花摆手打断,脸上尽是困惑的表情:“他们比试的内容,不是围绕‘烧麦’展开吗?为什么会用到皮蛋,李婶你是不是又耳背、又听错啦?”
被称呼为李婶的老仆人,直摇头,辩解地说:“夫人,我已经再三确认过了,就是‘皮蛋’。”
“知道了。”
挥挥手让仆人下去,雷花等不下去的感觉,一改之前的悠闲和从容,起立并走向了一间厨房。
‘七星刀’雷恩亦在沉吟。
唔。
‘皮蛋’与‘烧麦’。
到底有什么关联?
眉毛深深拧成川字形,雷恩扫向雷花起步而去的身影,索性也紧跟上去。
与其在这无端猜想,不如近距离的,不错过一丝细节观察!
……
《三蛋烧麦》。
鸡蛋、皮蛋、蟹子。
其中,鸡蛋是与面粉混合,制成面皮的,相当于隐形的蛋,藏在了菜品之中。
皮蛋呢,只取凝固状的蛋清,不要淡黄。
蛋清呈一种琥珀色泽,切得细碎了,宛若奇异果冻,晶莹闪闪。
最后。
就是蟹子,也就是蟹卵。
常见的复刻、还原操作,是用鱼籽代替蟹子。
但是,夏言的打算,是把“蟹卵鱼籽”什么的,通通弃掉不用,用他自己的人造蛋!
之前他突然改变主意,接受钢棍解七的挑战。
原因么。
任务和黄金宝箱的奖励是关键!
可因为瞧见《三蛋烧麦》食谱,脑中一闪而过的灵光,也是不容忽视的因素。
简单说,被一篇突然收获到脑中的新食谱,激发出了强烈的灵感!
要是不去尝试,不去实践,没抓住这个稍纵即逝的灵感源泉,夏言觉得简直对不起「食肉藤」果实的阶段性研究任务奖励。
“重点是——”
“怎么给我个人流派版本的《三蛋烧麦》,营造【破画】浓度的黑暗特质!”
夏言瞥视一眼案板上,被他切得细碎的皮蛋、蛋清,嘴角莫名的扬起。
某种意义上。
这或许就是自带黑暗特质的施法材料。
如果使用得当,就如同香料学领域‘1+1=?’的神奇公式。
前面小小的尝试,那个信手拈来的糯米团子,得到雷花夫人的点赞,让夏言对这手公式的营造具备了不少信心,“不就是对相同、相似的‘特性’,累加,累积,达到突破瓶颈的浓度嘛!”
雷花夫人、‘七星刀’雷恩,一前一后进屋。
他们恰巧撞见夏言开始和面的工序。
打碎很多枚鸡蛋。
将鸡蛋、面粉,充分搅拌均匀,没加一丝一毫的水,双手便开始了细腻且柔滑的揉捏。
不多时,一大团呈淡黄色的面球,出现在了铜盆之中。
面球紧接着被搓成长条。
“咚咚咚……”
刀子切下去,一块块面剂子就错落分布在台子上。
忽地,‘七星刀’雷恩像是目睹了什么诡异之事,眉毛暴跳起来。
雷花脸色也是微微一滞。
啪!
只见夏言一巴掌下去,某块面剂子,应声而倒。
等他巴掌再揉几下,挪开之后,一块扁平的面皮就出现在刚刚的地方。
但很显然,这只是粗制的面皮,还不够扁平,不够薄,不够圆滑!
正常厨师,正常人的操作,是在这使用工具,没错,就是擀面杖,然而雷花、雷恩视野之中的年轻人,是继续压下手掌。
他似乎对自己的“双手”,无比确信。
相信内掌的触感,相信掌力的均衡。
这一幕。
恍惚间,让雷花误以为是那位‘浪子’颜先,降临在自己府邸的院房里,她暗骇之余,也不由得警惕加好奇:
“这是「玉龙手」……不会吧?不会吧?不会吧?!!”
其实她内心已有答案。
另一边,‘七星刀’雷恩作为曾经的梁山泊进修人员,无疑也认出了这种厨技。
他暗暗道:
“是「玉龙手」,而且已经登堂入室。”
“难道,他真是颜先的门徒?真传弟子?”
“但为什么,颜先没及时把名册交上去,公开认可他的身份,以致于向恩敢大肆派出人马扑向广舟城……那位天王究竟是怎么想的?!”
这时。
夏言才用肉掌,压平了几个面剂子。
他动作突然停顿一下,侧过头,视线越过雷恩、雷花,向正对面的门房里望去。
嘭!
嘭!!
相比他这里。
‘钢棍’解七占用的厨房,动静非常骇人。
“应该就是那篇食谱吧……”夏言内心判断道,当然,这并不是源于什么玄学、残缺【超听觉】的判断,而是他对原著解七的出场以及发挥片段,拿捏得极为详细。
按照正常的轨迹、轨道。
是《大宇宙烧麦》对决那篇食谱。
《三蛋烧麦》,虽然在系统那,也被评价为特级,但根据原篇原版的剧情看,逼格远远不够的感觉呐。
请收藏本站:https://www.bq57.cc。笔趣阁手机版:https://m.bq57.cc
解七已经卸甲,解除上半身的衣衫,光膀子,从一间屋子搬出小袋面粉,干劲满满走进了一间敞开门的屋子。
空地上,‘七星刀’雷恩的目光,从解七开始用来擀面的那根黑色钢棍上收回来,侧头瞥视一脸沉思之色的夏言:
“喂。”
他开口。
“这个人,可不是什么简单角色。”
“你确定要在他最为擅长的领域,跟他进行一场厨艺比试?”
夏言不正面回答也就算了,反而突然发问:
“你觉得,什么‘蛋’,才有极度炸裂的口感?”
雷恩被炸裂这词,弄得滞了一下。
裂开、爆炸的意思?
“可能,是生蛋?反正蛋壳裂开,或许就是你说的,所谓‘炸裂’这个口感。”
“那么粘粘软软,弹性不俗的‘蛋’呢?”夏言继续问。
闻言,雷恩思考一会,摆头道:“这种蛋,不在我的认知范围里!”
“这样吗?”
夏言笑了一笑,也走进了一间屋子,挽起袖子,开始倒面粉、加水,进行和面、揉面这些基本的处理工序。
不久,一位负责给两人搬运琐屑食材的老嬷嬷,到雷花夫人近侧报告:
“解七师傅所采用的食材,分别是猪肉、虾子、鸡蛋、油菜。”
“夏言师傅的食材,是……”
老仆人在这,欲言又止。
雷花夫人挑眉,“是什么?”
“虾,猪肉,鸡蛋,皮蛋……”
“等等!”
雷花摆手打断,脸上尽是困惑的表情:“他们比试的内容,不是围绕‘烧麦’展开吗?为什么会用到皮蛋,李婶你是不是又耳背、又听错啦?”
被称呼为李婶的老仆人,直摇头,辩解地说:“夫人,我已经再三确认过了,就是‘皮蛋’。”
“知道了。”
挥挥手让仆人下去,雷花等不下去的感觉,一改之前的悠闲和从容,起立并走向了一间厨房。
‘七星刀’雷恩亦在沉吟。
唔。
‘皮蛋’与‘烧麦’。
到底有什么关联?
眉毛深深拧成川字形,雷恩扫向雷花起步而去的身影,索性也紧跟上去。
与其在这无端猜想,不如近距离的,不错过一丝细节观察!
……
《三蛋烧麦》。
鸡蛋、皮蛋、蟹子。
其中,鸡蛋是与面粉混合,制成面皮的,相当于隐形的蛋,藏在了菜品之中。
皮蛋呢,只取凝固状的蛋清,不要淡黄。
蛋清呈一种琥珀色泽,切得细碎了,宛若奇异果冻,晶莹闪闪。
最后。
就是蟹子,也就是蟹卵。
常见的复刻、还原操作,是用鱼籽代替蟹子。
但是,夏言的打算,是把“蟹卵鱼籽”什么的,通通弃掉不用,用他自己的人造蛋!
之前他突然改变主意,接受钢棍解七的挑战。
原因么。
任务和黄金宝箱的奖励是关键!
可因为瞧见《三蛋烧麦》食谱,脑中一闪而过的灵光,也是不容忽视的因素。
简单说,被一篇突然收获到脑中的新食谱,激发出了强烈的灵感!
要是不去尝试,不去实践,没抓住这个稍纵即逝的灵感源泉,夏言觉得简直对不起「食肉藤」果实的阶段性研究任务奖励。
“重点是——”
“怎么给我个人流派版本的《三蛋烧麦》,营造【破画】浓度的黑暗特质!”
夏言瞥视一眼案板上,被他切得细碎的皮蛋、蛋清,嘴角莫名的扬起。
某种意义上。
这或许就是自带黑暗特质的施法材料。
如果使用得当,就如同香料学领域‘1+1=?’的神奇公式。
前面小小的尝试,那个信手拈来的糯米团子,得到雷花夫人的点赞,让夏言对这手公式的营造具备了不少信心,“不就是对相同、相似的‘特性’,累加,累积,达到突破瓶颈的浓度嘛!”
雷花夫人、‘七星刀’雷恩,一前一后进屋。
他们恰巧撞见夏言开始和面的工序。
打碎很多枚鸡蛋。
将鸡蛋、面粉,充分搅拌均匀,没加一丝一毫的水,双手便开始了细腻且柔滑的揉捏。
不多时,一大团呈淡黄色的面球,出现在了铜盆之中。
面球紧接着被搓成长条。
“咚咚咚……”
刀子切下去,一块块面剂子就错落分布在台子上。
忽地,‘七星刀’雷恩像是目睹了什么诡异之事,眉毛暴跳起来。
雷花脸色也是微微一滞。
啪!
只见夏言一巴掌下去,某块面剂子,应声而倒。
等他巴掌再揉几下,挪开之后,一块扁平的面皮就出现在刚刚的地方。
但很显然,这只是粗制的面皮,还不够扁平,不够薄,不够圆滑!
正常厨师,正常人的操作,是在这使用工具,没错,就是擀面杖,然而雷花、雷恩视野之中的年轻人,是继续压下手掌。
他似乎对自己的“双手”,无比确信。
相信内掌的触感,相信掌力的均衡。
这一幕。
恍惚间,让雷花误以为是那位‘浪子’颜先,降临在自己府邸的院房里,她暗骇之余,也不由得警惕加好奇:
“这是「玉龙手」……不会吧?不会吧?不会吧?!!”
其实她内心已有答案。
另一边,‘七星刀’雷恩作为曾经的梁山泊进修人员,无疑也认出了这种厨技。
他暗暗道:
“是「玉龙手」,而且已经登堂入室。”
“难道,他真是颜先的门徒?真传弟子?”
“但为什么,颜先没及时把名册交上去,公开认可他的身份,以致于向恩敢大肆派出人马扑向广舟城……那位天王究竟是怎么想的?!”
这时。
夏言才用肉掌,压平了几个面剂子。
他动作突然停顿一下,侧过头,视线越过雷恩、雷花,向正对面的门房里望去。
嘭!
嘭!!
相比他这里。
‘钢棍’解七占用的厨房,动静非常骇人。
“应该就是那篇食谱吧……”夏言内心判断道,当然,这并不是源于什么玄学、残缺【超听觉】的判断,而是他对原著解七的出场以及发挥片段,拿捏得极为详细。
按照正常的轨迹、轨道。
是《大宇宙烧麦》对决那篇食谱。
《三蛋烧麦》,虽然在系统那,也被评价为特级,但根据原篇原版的剧情看,逼格远远不够的感觉呐。
请收藏本站:https://www.bq57.cc。笔趣阁手机版:https://m.bq57.cc