第266章:「荒行者」的冰山一角
石桌上,解七和胡浚的菜品,摆在了一起。
夏言饶有兴趣观察着。
两道菜,最为明显的区别,是一盘冒热气,刚刚爆炒出锅,一盘完全凉拌的样子,没一丝烟火气。
同时。
菜色上的差别也不少。
解七的菜品,应该叫‘蒜蓉时蔬’,除了菜叶、菜根,就是铺得满满的蒜蓉,除此之外,不见其它的辅料和配菜。
胡浚的,相较之下,就显得多姿多彩。
一层盖过叶子和菜根的‘油辣子’,在灿烂夕阳下,流光溢彩。
热炒VS凉菜!
“还是有相同之处的……”
说到这,夏言与围过来的雷恩、雷花夫人,对了个彼此都懂的眼神。
也不必多敏锐的嗅觉。
在双方菜肴摆上石桌的时候,一股浓厚的香辛料味道就弥漫出来。
“八角,桂皮,香叶。”夏言嘴角微微扬起笑容。
当然,这三味,只是两道菜共通的地方,要说区别夏言也能细细道出,于是他抬手指向解七的‘蒜蓉时蔬’:
“解师傅,你这是把蔬菜,当成大荤大肉来处理了啊。”
解七哈哈笑道:“这是我短时间之内,所能想到的,最佳处理烹调法。”
“我试过了。”
“所有去腥除味的法门都不管用,其中最有效的法子,是割开豁口,把臭汁都排干净,可是这样一来,蔬菜就老得不能吃了!”
挠挠头,解七顿一下,忍不住地问出烹调时囤积许久的疑惑:
“这究竟是什么蔬菜?!”
“这样有纯正大荤大肉风味的蔬菜,简直闻所未闻!”
旁边,胡浚的眼神,也是倏然一凝。
而早有猜测的雷恩、雷花夫人,不约而同的,用酸溜溜的视线,来回打量这两个身在福中不知福的主厨。
夏言笑而未答,摇摇头,抬手指向另一名选手的菜品:
“胡浚主厨的,是很正宗的蜀地凉菜吧。”
胡浚冷淡点了点头。
“凉菜呢,最关键的是‘油泼辣子’,但这个调味料,百家有百家的做法,如今胡浚主厨的配方,想必也是非常私人化的……”
夏言笑谈。
好歹强化过嗅觉,虽没有恐怖到【神之嗅觉】的超顶尖水准,但近距离之下,辨析一些香辛料成分还是没问题的。
况且,面前不是普通的菜肴。
用上了特殊的素材。
「食肉藤·藤叶」。
而此前花20个技能点数,豪掷投资下去,提升至「荒行者」阶段的神秘进阶,似乎在观测特殊素材方面,对夏言有全面的增幅加强效果,就说嗅觉这块,即使胡浚的凉菜,用到的调料味非常多,他依然能轻松揪住‘藤叶’的风味主旋律。
自然的,纠缠在旋律之上的调子,那最为重要的‘油泼辣子’,详细的配方清单,就如一股清流,缓缓映射在夏言的脑袋深处。
嘶!
夏言抽气,吓了一大跳。
就跟给自己加魔法buff,开了‘灵觉视野’一样。
夏言有点沉寂在「荒行者」进阶的初体验里面了,这恐怕只是第三阶段进阶的冰山一角,而这,已经超出苟命提高生存率的范围!
这几秒钟的沉默,在旁人看来,夏言是在仔细的琢磨配方。
眼看沉默时间越来越久。
胡浚的嘴角,渐渐有一抹讥嘲之意。
“没错,油辣子,百家有百家法门,每一种配方差异都是极大的,你就不要试图以常规配方来推测推想我的……”
夏言看了她一眼,不明白少女的强气从何而来,道:“除了我刚刚说的那几样香辛料,还有大葱、洋葱、生姜、花椒和辣椒面。”
“哦,对了,‘五香粉’看来也是你专门单独调制的,配方里压制腥膻味的‘八角’占了极大比重,其它的,桂皮、甘草、砂仁、白胡椒,使用量都不多。”
“然后,你用的油,是‘菜籽油’。”
说到这,夏言顿一顿。
“其实辣椒面也可以说一下,分析分析的,很有意思。”
解七在旁听着,嘴巴张开的幅度,逐渐夸张。
胡浚表情僵硬。
雷恩目中掠过一丝奇异之色。
这,不可能是‘浪子’颜先的【超听觉】。
而且,【超听觉】也没厉害如斯,这是一种听声知厨技,掌控别人处理工序的神奇天赋,偏向于领域无双气场,而不是细致入微的,辨析菜品具体的成分和配方……
【超味觉】、【超嗅觉】才是辨析这块的究极形态。
然而。
雷恩怎么突然觉得。
这个疑似‘浪子’颜先门徒、传人的主厨,怎么歪到其他黑暗天王的领域去了?这种小小展露的夸张辨析实力,让雷恩淡定不能,内心巨浪翻涌。
突然,一个大感趣味的笑声。
雷花夫人说道:“你这鼻子,我才发现如此厉害,也幸亏你是那位评审,否则就这样把别人的看家本事,给剖解得一清二楚,主厨肯定要恼羞成怒的啊!”
胡浚:“……”
这拐弯抹角的,是说我上门送秘方?
气倒是挺气的。
问题在,她要赢下对决,自己远道而来不就是为了这么一场胜利么,于是胡浚抛却多余的念头,做了个请的手势:
“可以品尝了吗?”
夏言点点头,拾起筷子,也没纠结先后顺序,就尝胡浚的。
凉菜入口。
咔嚓!
未经火候的菜叶、菜根,在嘴巴里嚼咬,口感生脆生脆的。
清凉的汁液迸流而出。
当「食肉藤」携带的大荤大肉腥膻,要随汁液溢满口腔的时候,之前早已经浇淋到素材各个角落的‘油辣子’,已然在口腔里呈占山为王的态势。
于是乎。
口腔里是两股滋味对撞,而且以‘油辣子’为首的复合调味,显然稳稳压住了腥膻。
这下子,一道看似简单的凉拌凉菜,居然吃出了蔬菜、肉菜两种滋味!
一分为二,腥膻被抵消很多,干净的风味引人沉溺!
夏言咂巴嘴,接连吃了好几筷子,脸上的赞叹,却逐渐被一抹古怪取而代之——
奇怪。
他试图搜寻异常素材的回馈反应。
结果,视野上不见数据光流。
腹下、肚子里,也没有很明显的热流。
抿了抿嘴,夏言没说话,筷子移到解七的那盘‘蒜蓉时蔬’,又夹了几大筷子送进口。
仍然没反应!
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夏言饶有兴趣观察着。
两道菜,最为明显的区别,是一盘冒热气,刚刚爆炒出锅,一盘完全凉拌的样子,没一丝烟火气。
同时。
菜色上的差别也不少。
解七的菜品,应该叫‘蒜蓉时蔬’,除了菜叶、菜根,就是铺得满满的蒜蓉,除此之外,不见其它的辅料和配菜。
胡浚的,相较之下,就显得多姿多彩。
一层盖过叶子和菜根的‘油辣子’,在灿烂夕阳下,流光溢彩。
热炒VS凉菜!
“还是有相同之处的……”
说到这,夏言与围过来的雷恩、雷花夫人,对了个彼此都懂的眼神。
也不必多敏锐的嗅觉。
在双方菜肴摆上石桌的时候,一股浓厚的香辛料味道就弥漫出来。
“八角,桂皮,香叶。”夏言嘴角微微扬起笑容。
当然,这三味,只是两道菜共通的地方,要说区别夏言也能细细道出,于是他抬手指向解七的‘蒜蓉时蔬’:
“解师傅,你这是把蔬菜,当成大荤大肉来处理了啊。”
解七哈哈笑道:“这是我短时间之内,所能想到的,最佳处理烹调法。”
“我试过了。”
“所有去腥除味的法门都不管用,其中最有效的法子,是割开豁口,把臭汁都排干净,可是这样一来,蔬菜就老得不能吃了!”
挠挠头,解七顿一下,忍不住地问出烹调时囤积许久的疑惑:
“这究竟是什么蔬菜?!”
“这样有纯正大荤大肉风味的蔬菜,简直闻所未闻!”
旁边,胡浚的眼神,也是倏然一凝。
而早有猜测的雷恩、雷花夫人,不约而同的,用酸溜溜的视线,来回打量这两个身在福中不知福的主厨。
夏言笑而未答,摇摇头,抬手指向另一名选手的菜品:
“胡浚主厨的,是很正宗的蜀地凉菜吧。”
胡浚冷淡点了点头。
“凉菜呢,最关键的是‘油泼辣子’,但这个调味料,百家有百家的做法,如今胡浚主厨的配方,想必也是非常私人化的……”
夏言笑谈。
好歹强化过嗅觉,虽没有恐怖到【神之嗅觉】的超顶尖水准,但近距离之下,辨析一些香辛料成分还是没问题的。
况且,面前不是普通的菜肴。
用上了特殊的素材。
「食肉藤·藤叶」。
而此前花20个技能点数,豪掷投资下去,提升至「荒行者」阶段的神秘进阶,似乎在观测特殊素材方面,对夏言有全面的增幅加强效果,就说嗅觉这块,即使胡浚的凉菜,用到的调料味非常多,他依然能轻松揪住‘藤叶’的风味主旋律。
自然的,纠缠在旋律之上的调子,那最为重要的‘油泼辣子’,详细的配方清单,就如一股清流,缓缓映射在夏言的脑袋深处。
嘶!
夏言抽气,吓了一大跳。
就跟给自己加魔法buff,开了‘灵觉视野’一样。
夏言有点沉寂在「荒行者」进阶的初体验里面了,这恐怕只是第三阶段进阶的冰山一角,而这,已经超出苟命提高生存率的范围!
这几秒钟的沉默,在旁人看来,夏言是在仔细的琢磨配方。
眼看沉默时间越来越久。
胡浚的嘴角,渐渐有一抹讥嘲之意。
“没错,油辣子,百家有百家法门,每一种配方差异都是极大的,你就不要试图以常规配方来推测推想我的……”
夏言看了她一眼,不明白少女的强气从何而来,道:“除了我刚刚说的那几样香辛料,还有大葱、洋葱、生姜、花椒和辣椒面。”
“哦,对了,‘五香粉’看来也是你专门单独调制的,配方里压制腥膻味的‘八角’占了极大比重,其它的,桂皮、甘草、砂仁、白胡椒,使用量都不多。”
“然后,你用的油,是‘菜籽油’。”
说到这,夏言顿一顿。
“其实辣椒面也可以说一下,分析分析的,很有意思。”
解七在旁听着,嘴巴张开的幅度,逐渐夸张。
胡浚表情僵硬。
雷恩目中掠过一丝奇异之色。
这,不可能是‘浪子’颜先的【超听觉】。
而且,【超听觉】也没厉害如斯,这是一种听声知厨技,掌控别人处理工序的神奇天赋,偏向于领域无双气场,而不是细致入微的,辨析菜品具体的成分和配方……
【超味觉】、【超嗅觉】才是辨析这块的究极形态。
然而。
雷恩怎么突然觉得。
这个疑似‘浪子’颜先门徒、传人的主厨,怎么歪到其他黑暗天王的领域去了?这种小小展露的夸张辨析实力,让雷恩淡定不能,内心巨浪翻涌。
突然,一个大感趣味的笑声。
雷花夫人说道:“你这鼻子,我才发现如此厉害,也幸亏你是那位评审,否则就这样把别人的看家本事,给剖解得一清二楚,主厨肯定要恼羞成怒的啊!”
胡浚:“……”
这拐弯抹角的,是说我上门送秘方?
气倒是挺气的。
问题在,她要赢下对决,自己远道而来不就是为了这么一场胜利么,于是胡浚抛却多余的念头,做了个请的手势:
“可以品尝了吗?”
夏言点点头,拾起筷子,也没纠结先后顺序,就尝胡浚的。
凉菜入口。
咔嚓!
未经火候的菜叶、菜根,在嘴巴里嚼咬,口感生脆生脆的。
清凉的汁液迸流而出。
当「食肉藤」携带的大荤大肉腥膻,要随汁液溢满口腔的时候,之前早已经浇淋到素材各个角落的‘油辣子’,已然在口腔里呈占山为王的态势。
于是乎。
口腔里是两股滋味对撞,而且以‘油辣子’为首的复合调味,显然稳稳压住了腥膻。
这下子,一道看似简单的凉拌凉菜,居然吃出了蔬菜、肉菜两种滋味!
一分为二,腥膻被抵消很多,干净的风味引人沉溺!
夏言咂巴嘴,接连吃了好几筷子,脸上的赞叹,却逐渐被一抹古怪取而代之——
奇怪。
他试图搜寻异常素材的回馈反应。
结果,视野上不见数据光流。
腹下、肚子里,也没有很明显的热流。
抿了抿嘴,夏言没说话,筷子移到解七的那盘‘蒜蓉时蔬’,又夹了几大筷子送进口。
仍然没反应!
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