第284章:奇迹降临(上)
‘整鸡出骨’。
顾名思义,就是在不伤及鸡躯体的基本条件上,将一整只鸡的骨头完整剥离出来。
被亚刊等人用怪异眼神看着,向恩难得脸一红,流露出些许难堪说:“若是普普通通的‘出骨’,我也会啊,而且效率更高,几分钟就能剥好几只活鸡的!”
“况且,在我们黑暗界、梁山泊,一体化处理活鸡的绝技也不是没有,「罗汉虎爪拔」就是其中之一,把宰杀、拔毛、去骨等工序合成简单的一道,那效率也是极高的……”
她的意思其实很直白。
无非是在称赞花逢春的刀功技巧,那是一种完全抛开效率,纯粹追求精细和雕琢的绝技,甚至可以上升到美食界艺术的程度了。
亚刊、朱七对视一眼。
这个女人,终究只是一个绝巅的特级,而非真正的麟厨,在‘梁山泊’上根基很浅,若非她是那位凯由首座的心腹,今天哪有跟他们这一批人同台担当评审委员的资格。
“花逢春也只是堪堪登堂入室而已。”亚刊摇摇头说,花逢春正是他麾下的干将,是他思索再三派上去对战的,“鲁菜十年不出师,为什么专精鲁菜的特级大厨如此之少,就是因为这一脉的厨技,越往高深处,就越是难以打磨。”
朱七则目露一丝忌惮,说道:“上一代的‘小李广’,那也是我们黑暗界的一介凶人,有很长一段时间,将‘太极料理界’都压得喘不过气,什么凤凰厨师,不知被他击落击沉了多少——”
向恩听得有点懵。
关于上一代的‘小李广’,哪怕总部上都讳莫如深,没人愿意多谈,她是在那位消失后才上的梁山,当然不曾目睹那位凶人的风采。
不过。
在这一代的‘小李广’花逢春身上。
向恩能隐约望见那位麟级鲁菜巨佬的一丝影子:
“那样的厨师,恐怕相当于美食界、料理界的‘夫子’吧?”
场上,随着烹调时间的流逝。
不知不觉,时间由第一场上午的十点,渐渐过度到了第二场临近尾声的下午区间。
太阳日渐西斜。
而由于场地看台搭了遮阳棚,尽管小坐了半日,包括为数不多的玩家在内的一片看客们,都没有感到燥热和疲倦。
“铛——”
突然,一记锣声。
让围绕场地的小声嘈杂,为之一静。
是有选手提交“作品”的锣声!
顿时,所有人齐齐向那第一位完成者投去了关注的目光,发现是‘小李广’花逢春后,没人感到意外。
他的菜品,虽说是在焖鸡之外,额外煲了一份砂锅的米饭,但食谱并不算复杂的,也不是什么繁琐且工作量巨大的皇室宫廷菜。
花逢春端着红漆木托盘,上面是两个砂锅,一个装了‘焖鸡’,一个则是冒起热气的‘焖饭’。
他仿佛不受厨房和菜品蒸汽的影响,一次颇费心力的决斗菜品做完,整个人仍然显得精神奕奕,额头上半滴汗迹都不见。
那从容迈步的气场,像极了蜻蜓点水掠过湖面的侠客,虽平平淡淡不见波澜,却是功力深藏,引人遐想。
“黄焖鸡,和米饭。”
瞧见花逢春将托盘放下,对评审们展露完美笑容的样子。
夏言有口槽一定要吐。
如此人才,不穿一身黄衣送外卖真是浪费了,要是美团有你这样颜值在线、厨艺高绝的小哥,还愁大业不成?!
咳,扯远了。
夏言见花逢春上菜了,而他自己这,收尾是已经收尾的,但莫名的,脑中闪过了原著里《彗星炒饭》诞生的剧情。
说白了,为啥叫‘奇迹降临彗星炒饭’,就是登台亮相的时候,足够闪亮,足够震撼嘛。
那么仪式感就显得非常有必要了!
正常呈交作品,简直无法凸显出原著里的震撼一幕啊,尽管此《彗星炒饭》不是原版,夏言也没有一味当搬运工,可如果有向经典致敬的机会,他并不介意把“仪式感”还原重现。
嗯……
就让“一道绿光”,亮瞎一波钛合金狗眼吧!
夏言嘴角翘了起来,向刚刚完成敲钟,放下棒槌的李严,招了招手,等李严面带疑惑走了过来,他放低了声音显得神秘感十足说:
“那个,能不能请阁下帮个忙?”
李严:???
哈?!
……
另一边。
花逢春的“作品”审查进行中。
他先后将两个砂锅的盖子,完全揭开,于是滑嫩而富有光泽的鸡肉煲,恰好呈现在渐斜的落日光辉之下,然后与橘红色的夕阳,居然产生了微妙的交相辉映之感。
原本就覆盖一层亮透色泽的鸡块,原本就极为精致、引人食欲大开的炒糖色。
瞬间像是遭遇到了玄学的催化剂。
“嗤——”
料理之光,就这么毫无预兆爆发了。
同时,旁边的一锅焖米饭,也在呼应这道光。
原本的‘响水贡米’,彻底化为了棕黄色的焖味米饭。
软糯!
清香!
还有一股浓汁黄焖鸡的味道呼呼刮过来所有人的鼻尖,令人全场目光不约而同地,汇聚在托盘的砂锅之上。
“好香的稻米味!好鲜美的鸡肉!”
亚刊笑了笑,满脸的赞叹赞扬之色,作为‘爆炎厨师’,黑暗总部上在火候方面独一无二的那位,他自是发现了花逢春赋予料理的火候:
“你这道‘黄焖鸡’,诀要就在于一个焖字,所以火候的掌控力至关重要。”
朱七嗅了嗅味道,面色奇异:
“这道菜,真的名叫‘黄焖鸡’?说实话,我从未在传统鲁菜经典中听过,或许是你汲取鲁菜精髓,自创的新式食谱?”
花逢春坦然的说道:“其实,我有一位异人弟子,某次撞见他练习这道菜,便学了过来。”
哦?
这下,雷花、关长老、向恩等人都动容。
‘异人’对于原住民而言,就是那一群死不掉的玩家群体。
关键在,花逢春居然向一位异人,而且还是他的弟子,取经学艺,这说明他极为看中食谱里蕴含的东西,或许那叫新意、创意,又或者叫鲁菜在未来发扬光大的道路蓝图。
评审们都拿碗下筷,开始试吃环节。
咔呲!
鸡肉嫩得迸射鲜美的浓汁,而且不单单是鸡肉味而已,或者说,‘鸡肉味’并非主旋律。
香菇,青椒和干红辣椒。
以及姜葱这些配料都没有失踪,可以说,它们都是‘主旋律’,都在味蕾上凸显了出来,一时间竟给人锦绣纷呈、大气雍容可包容万物的冲击力!
场面有些安静了。
花逢春停顿片刻,才打破安静继续讲解他的菜品:
“实际上,除了‘焖’的诀要,非常看重火候之外,炒糖色也是,全程要保持小火慢炒,糖水呢一般炒到枣红色就差不多了,这时候就可以开始放黄豆酱、豆瓣酱这些调料,真正煮成一道可口的酱汁……”
说着说着,花逢春的声音渐渐放低,最后完全消失,闭上了嘴。
他发现了。
五位评审们,注意力都没放在他这。
而是嘴含焖鸡肉和米饭,有些目瞪口呆状。
“轰——”
有什么东西,从场地正对面的房顶上,呈美妙的抛物线且直直向评审席而来。
亚刊和朱七:“这……”
向恩和雷花:“绿色?!”
花逢春:
“(。ŏ_ŏ)?!!”
这种光,什么鬼啊!
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顾名思义,就是在不伤及鸡躯体的基本条件上,将一整只鸡的骨头完整剥离出来。
被亚刊等人用怪异眼神看着,向恩难得脸一红,流露出些许难堪说:“若是普普通通的‘出骨’,我也会啊,而且效率更高,几分钟就能剥好几只活鸡的!”
“况且,在我们黑暗界、梁山泊,一体化处理活鸡的绝技也不是没有,「罗汉虎爪拔」就是其中之一,把宰杀、拔毛、去骨等工序合成简单的一道,那效率也是极高的……”
她的意思其实很直白。
无非是在称赞花逢春的刀功技巧,那是一种完全抛开效率,纯粹追求精细和雕琢的绝技,甚至可以上升到美食界艺术的程度了。
亚刊、朱七对视一眼。
这个女人,终究只是一个绝巅的特级,而非真正的麟厨,在‘梁山泊’上根基很浅,若非她是那位凯由首座的心腹,今天哪有跟他们这一批人同台担当评审委员的资格。
“花逢春也只是堪堪登堂入室而已。”亚刊摇摇头说,花逢春正是他麾下的干将,是他思索再三派上去对战的,“鲁菜十年不出师,为什么专精鲁菜的特级大厨如此之少,就是因为这一脉的厨技,越往高深处,就越是难以打磨。”
朱七则目露一丝忌惮,说道:“上一代的‘小李广’,那也是我们黑暗界的一介凶人,有很长一段时间,将‘太极料理界’都压得喘不过气,什么凤凰厨师,不知被他击落击沉了多少——”
向恩听得有点懵。
关于上一代的‘小李广’,哪怕总部上都讳莫如深,没人愿意多谈,她是在那位消失后才上的梁山,当然不曾目睹那位凶人的风采。
不过。
在这一代的‘小李广’花逢春身上。
向恩能隐约望见那位麟级鲁菜巨佬的一丝影子:
“那样的厨师,恐怕相当于美食界、料理界的‘夫子’吧?”
场上,随着烹调时间的流逝。
不知不觉,时间由第一场上午的十点,渐渐过度到了第二场临近尾声的下午区间。
太阳日渐西斜。
而由于场地看台搭了遮阳棚,尽管小坐了半日,包括为数不多的玩家在内的一片看客们,都没有感到燥热和疲倦。
“铛——”
突然,一记锣声。
让围绕场地的小声嘈杂,为之一静。
是有选手提交“作品”的锣声!
顿时,所有人齐齐向那第一位完成者投去了关注的目光,发现是‘小李广’花逢春后,没人感到意外。
他的菜品,虽说是在焖鸡之外,额外煲了一份砂锅的米饭,但食谱并不算复杂的,也不是什么繁琐且工作量巨大的皇室宫廷菜。
花逢春端着红漆木托盘,上面是两个砂锅,一个装了‘焖鸡’,一个则是冒起热气的‘焖饭’。
他仿佛不受厨房和菜品蒸汽的影响,一次颇费心力的决斗菜品做完,整个人仍然显得精神奕奕,额头上半滴汗迹都不见。
那从容迈步的气场,像极了蜻蜓点水掠过湖面的侠客,虽平平淡淡不见波澜,却是功力深藏,引人遐想。
“黄焖鸡,和米饭。”
瞧见花逢春将托盘放下,对评审们展露完美笑容的样子。
夏言有口槽一定要吐。
如此人才,不穿一身黄衣送外卖真是浪费了,要是美团有你这样颜值在线、厨艺高绝的小哥,还愁大业不成?!
咳,扯远了。
夏言见花逢春上菜了,而他自己这,收尾是已经收尾的,但莫名的,脑中闪过了原著里《彗星炒饭》诞生的剧情。
说白了,为啥叫‘奇迹降临彗星炒饭’,就是登台亮相的时候,足够闪亮,足够震撼嘛。
那么仪式感就显得非常有必要了!
正常呈交作品,简直无法凸显出原著里的震撼一幕啊,尽管此《彗星炒饭》不是原版,夏言也没有一味当搬运工,可如果有向经典致敬的机会,他并不介意把“仪式感”还原重现。
嗯……
就让“一道绿光”,亮瞎一波钛合金狗眼吧!
夏言嘴角翘了起来,向刚刚完成敲钟,放下棒槌的李严,招了招手,等李严面带疑惑走了过来,他放低了声音显得神秘感十足说:
“那个,能不能请阁下帮个忙?”
李严:???
哈?!
……
另一边。
花逢春的“作品”审查进行中。
他先后将两个砂锅的盖子,完全揭开,于是滑嫩而富有光泽的鸡肉煲,恰好呈现在渐斜的落日光辉之下,然后与橘红色的夕阳,居然产生了微妙的交相辉映之感。
原本就覆盖一层亮透色泽的鸡块,原本就极为精致、引人食欲大开的炒糖色。
瞬间像是遭遇到了玄学的催化剂。
“嗤——”
料理之光,就这么毫无预兆爆发了。
同时,旁边的一锅焖米饭,也在呼应这道光。
原本的‘响水贡米’,彻底化为了棕黄色的焖味米饭。
软糯!
清香!
还有一股浓汁黄焖鸡的味道呼呼刮过来所有人的鼻尖,令人全场目光不约而同地,汇聚在托盘的砂锅之上。
“好香的稻米味!好鲜美的鸡肉!”
亚刊笑了笑,满脸的赞叹赞扬之色,作为‘爆炎厨师’,黑暗总部上在火候方面独一无二的那位,他自是发现了花逢春赋予料理的火候:
“你这道‘黄焖鸡’,诀要就在于一个焖字,所以火候的掌控力至关重要。”
朱七嗅了嗅味道,面色奇异:
“这道菜,真的名叫‘黄焖鸡’?说实话,我从未在传统鲁菜经典中听过,或许是你汲取鲁菜精髓,自创的新式食谱?”
花逢春坦然的说道:“其实,我有一位异人弟子,某次撞见他练习这道菜,便学了过来。”
哦?
这下,雷花、关长老、向恩等人都动容。
‘异人’对于原住民而言,就是那一群死不掉的玩家群体。
关键在,花逢春居然向一位异人,而且还是他的弟子,取经学艺,这说明他极为看中食谱里蕴含的东西,或许那叫新意、创意,又或者叫鲁菜在未来发扬光大的道路蓝图。
评审们都拿碗下筷,开始试吃环节。
咔呲!
鸡肉嫩得迸射鲜美的浓汁,而且不单单是鸡肉味而已,或者说,‘鸡肉味’并非主旋律。
香菇,青椒和干红辣椒。
以及姜葱这些配料都没有失踪,可以说,它们都是‘主旋律’,都在味蕾上凸显了出来,一时间竟给人锦绣纷呈、大气雍容可包容万物的冲击力!
场面有些安静了。
花逢春停顿片刻,才打破安静继续讲解他的菜品:
“实际上,除了‘焖’的诀要,非常看重火候之外,炒糖色也是,全程要保持小火慢炒,糖水呢一般炒到枣红色就差不多了,这时候就可以开始放黄豆酱、豆瓣酱这些调料,真正煮成一道可口的酱汁……”
说着说着,花逢春的声音渐渐放低,最后完全消失,闭上了嘴。
他发现了。
五位评审们,注意力都没放在他这。
而是嘴含焖鸡肉和米饭,有些目瞪口呆状。
“轰——”
有什么东西,从场地正对面的房顶上,呈美妙的抛物线且直直向评审席而来。
亚刊和朱七:“这……”
向恩和雷花:“绿色?!”
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“(。ŏ_ŏ)?!!”
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