第325章:安东伸吾
又一天的营业日。
东京都,青山町目,距离‘黑暗城堡’不远,一家名为紫芳庵的怀石料理传统餐馆前。
身穿西装的中年男人,大概是此店的经理或店主,对一名黑色浴衣男人,再三鞠躬,脸上写满了诚恳:“安东先生,那么就拜托您了,紫芳庵能否起死回生,完全由您的笔杆子决定。”
。
作家,散文家,但他最有名气的领域,还是在美食业界,有一家自己执掌的杂志报社不说,还是位明星执笔人,业界关于他的传闻就是,文章中的一段赞美足以左右某店铺的兴衰。
先不管事实如何,传闻有没有夸大,其人影响力不俗这点,是错不了的。
“放心吧,我早年也是受你父亲资助,会社才能在经济泡沫年代坚持下去。”
再次和紫芳庵的店长,握了握手,正要转身上一辆黑色汽车,眼睛却瞥见街道那头的新餐厅。
原本没有任何陈设、装饰的欧式洋房,修剪精美的绿化带外,不知何时立起了一块灯牌:
‘黑暗堡’。
这条街,不是第一次来。
毕竟是港区,又在毗邻‘赤坂御苑’的青山町目一带,为了取材,虽不敢说熟悉街道的一砖一瓦,但街道有什么餐厅,风格特色怎样,主厨实力如何,他还是知根知底的。
这就是身为业界一线名流的职业素养。
“这家店,新开的么?”
身后还没回去的紫芳庵店长,搭话道:“是啊,才一个星期,就上上下下装修了一遍,那位店长的果决让人佩服。”
说着,迟疑了一下。
“安东先生,其实那个地方,有远月背景,是挂在远月旗下的产业并闲置很久了。”
远月?打算上车的,顿时燃起了兴趣。
“有胆魄,在这样的区域、地段,开一家新餐厅,我对那位店长或是主厨,好奇得很!”
把车门关上,电子锁嘀嘀响了两声,将钥匙放回裤兜,“就顺便取材好了。”
“哎等等。”
紫芳庵的店长,名叫白石裕贵的四十岁男子,也追了上去。
叮铃铃。
“欢迎——”
靠门处的一张长椅上,两名正在刷着手机的女***生,在门铃响起的刹那,就腾一下起立,脸上摆出挑不出毛病的营业微笑。
“两位先生,请出示预约号码。”一名服务员说。
不苟言笑,只是把准备好的一张名片,递了出去:“我想跟你们的店长或主厨谈谈。”
接下名片的女性,扫一眼,顿时略微惊讶鞠躬,旋即快步向隔壁的休息室跑去。
另一名女性,则引导两人就座。
“我们免费提供咖啡和果汁,先生需要什么?”
“咖啡。”
“给我一杯加冰的果汁。”
这名女服务生说了声稍等,也小碎步离开。
剩下两名客人,扭头四下观察。
“看得出来,这里的装修没有大动工,基本维持了欧式洋房的风格。”作为同街道的店主,白石裕贵也是头一次进这栋屋子观光,“加了桌椅,设置隔断,还有一些增加氛围的装饰物,却没有破坏原本风格的突兀槽点,看来那位监修者要么有留洋经历,要么本身就是一位艺术人。”
也是点头不已。
四处取材,拜访名店,这位‘美食作家’见过的高级美食屋,也不是一处两处。
而这里微小到一个花瓶、一幅油画,都是让人挑不出槽点的‘洋风’。
即使隔壁六本木那些极上档次的洋食屋,都很难如此的面面俱到。
这下,兴趣更浓,好奇心也跟着滋长。
会是谁呢?
那位主厨。
与远月有关,莫非是那一个校友圈的大佬?
去找店长、主厨的服务员,迟迟未归,咖啡和果汁先一步端上桌了。
说实话,刚从隔壁的紫芳庵出来,得到白石裕贵隆重招待,现在不渴也不饿。
点杯咖啡也只是礼貌应付一下。
然而。
当热咖啡杯子,连同小巧的糖罐,摆在面前时,发现事情并不简单。
“这股香气是?”
一种极度陌生的咖啡豆香气。
这对于业界大咖而言,如同撞开新世界的大门啊!
事实上,顾不上烫嘴,试着喝一小口时,那猛然溢满口腔的异域风情,真就将这位‘美食作家’带去了一片广袤的新世界。
旁边,紫芳庵的店主,白石裕贵,本身是一名九星主厨非常接近特级。
他被刚刚端上桌招待客人的冰果汁,弄得神魂颠倒。
“大概……接近椰汁?”
有一种海湾与热带的气息,关键非常适口,比起‘椰汁’,少了生涩,清香更浓郁,掺杂着冰爽连续几口喝下去,身体都飘飘然了。
“啊呼!”
白石裕贵眼皮子打架,想睡,仿佛遗忘了这些天困扰他的餐馆生意问题。
这时,一阵脚步声。
“两位先生?”
木久知园果到了。
“这是什么咖啡?”脸带狂热问。
“哎,我也不太清楚。”木久知园果摆头,面露歉然,“我只是这里的主厨,这些咖啡豆,炸果汁的厚皮果实,属于店主特别提供的‘特殊食材’。”
“这样么……”
想到此处产业,与远月有牵扯,不由得心中一动,难道说,是某种未公开的‘异化食材’?
极有可能!
他抬头看木久知园果,觉得眼熟,但一时半刻又叫不上名字。
还是木久知本人微微一笑,自我介绍:“木久知园果,远月第89届毕业生,‘春果亭’餐厅的店长和主厨。”
“89期生,难怪。”
心中了然。
毕业未满两年,肯定没有特级水准。
旋即,他和白石裕贵翻开菜单。
无比陌生的菜名!
“《三蛋烧麦》、《宝山飞龙锅》、《极字虾汤肉羹》?”
满头问号。
“不是西餐厅吗?”两人抬头,似确认一般,再次环顾洋风极浓的环境。
木久知园果笑容不变:“我们是一家综合式的美食屋,不会拘泥于什么地域和菜系文化,但凡符合‘黑暗料理’特色的,往后都会陆续出现在菜单上,敬请期待。”
“……”
定睛看了看,一阵沉默。
人均消费,5万日元?!
隔壁‘紫芳庵’的店主,白石裕贵,一脸哭笑不得的表情。
他们一家老字号、响当当的怀石料理屋,人均消费也就2万到3万日元,更可怕的是,怀石料理是一整套的,走规格流程下来,少说有十几个盘碟,而这里贩卖的所谓‘黑暗料理’,都标明了定食。
一菜、一饭、一汤。
这就是定食,也叫套餐。
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东京都,青山町目,距离‘黑暗城堡’不远,一家名为紫芳庵的怀石料理传统餐馆前。
身穿西装的中年男人,大概是此店的经理或店主,对一名黑色浴衣男人,再三鞠躬,脸上写满了诚恳:“安东先生,那么就拜托您了,紫芳庵能否起死回生,完全由您的笔杆子决定。”
。
作家,散文家,但他最有名气的领域,还是在美食业界,有一家自己执掌的杂志报社不说,还是位明星执笔人,业界关于他的传闻就是,文章中的一段赞美足以左右某店铺的兴衰。
先不管事实如何,传闻有没有夸大,其人影响力不俗这点,是错不了的。
“放心吧,我早年也是受你父亲资助,会社才能在经济泡沫年代坚持下去。”
再次和紫芳庵的店长,握了握手,正要转身上一辆黑色汽车,眼睛却瞥见街道那头的新餐厅。
原本没有任何陈设、装饰的欧式洋房,修剪精美的绿化带外,不知何时立起了一块灯牌:
‘黑暗堡’。
这条街,不是第一次来。
毕竟是港区,又在毗邻‘赤坂御苑’的青山町目一带,为了取材,虽不敢说熟悉街道的一砖一瓦,但街道有什么餐厅,风格特色怎样,主厨实力如何,他还是知根知底的。
这就是身为业界一线名流的职业素养。
“这家店,新开的么?”
身后还没回去的紫芳庵店长,搭话道:“是啊,才一个星期,就上上下下装修了一遍,那位店长的果决让人佩服。”
说着,迟疑了一下。
“安东先生,其实那个地方,有远月背景,是挂在远月旗下的产业并闲置很久了。”
远月?打算上车的,顿时燃起了兴趣。
“有胆魄,在这样的区域、地段,开一家新餐厅,我对那位店长或是主厨,好奇得很!”
把车门关上,电子锁嘀嘀响了两声,将钥匙放回裤兜,“就顺便取材好了。”
“哎等等。”
紫芳庵的店长,名叫白石裕贵的四十岁男子,也追了上去。
叮铃铃。
“欢迎——”
靠门处的一张长椅上,两名正在刷着手机的女***生,在门铃响起的刹那,就腾一下起立,脸上摆出挑不出毛病的营业微笑。
“两位先生,请出示预约号码。”一名服务员说。
不苟言笑,只是把准备好的一张名片,递了出去:“我想跟你们的店长或主厨谈谈。”
接下名片的女性,扫一眼,顿时略微惊讶鞠躬,旋即快步向隔壁的休息室跑去。
另一名女性,则引导两人就座。
“我们免费提供咖啡和果汁,先生需要什么?”
“咖啡。”
“给我一杯加冰的果汁。”
这名女服务生说了声稍等,也小碎步离开。
剩下两名客人,扭头四下观察。
“看得出来,这里的装修没有大动工,基本维持了欧式洋房的风格。”作为同街道的店主,白石裕贵也是头一次进这栋屋子观光,“加了桌椅,设置隔断,还有一些增加氛围的装饰物,却没有破坏原本风格的突兀槽点,看来那位监修者要么有留洋经历,要么本身就是一位艺术人。”
也是点头不已。
四处取材,拜访名店,这位‘美食作家’见过的高级美食屋,也不是一处两处。
而这里微小到一个花瓶、一幅油画,都是让人挑不出槽点的‘洋风’。
即使隔壁六本木那些极上档次的洋食屋,都很难如此的面面俱到。
这下,兴趣更浓,好奇心也跟着滋长。
会是谁呢?
那位主厨。
与远月有关,莫非是那一个校友圈的大佬?
去找店长、主厨的服务员,迟迟未归,咖啡和果汁先一步端上桌了。
说实话,刚从隔壁的紫芳庵出来,得到白石裕贵隆重招待,现在不渴也不饿。
点杯咖啡也只是礼貌应付一下。
然而。
当热咖啡杯子,连同小巧的糖罐,摆在面前时,发现事情并不简单。
“这股香气是?”
一种极度陌生的咖啡豆香气。
这对于业界大咖而言,如同撞开新世界的大门啊!
事实上,顾不上烫嘴,试着喝一小口时,那猛然溢满口腔的异域风情,真就将这位‘美食作家’带去了一片广袤的新世界。
旁边,紫芳庵的店主,白石裕贵,本身是一名九星主厨非常接近特级。
他被刚刚端上桌招待客人的冰果汁,弄得神魂颠倒。
“大概……接近椰汁?”
有一种海湾与热带的气息,关键非常适口,比起‘椰汁’,少了生涩,清香更浓郁,掺杂着冰爽连续几口喝下去,身体都飘飘然了。
“啊呼!”
白石裕贵眼皮子打架,想睡,仿佛遗忘了这些天困扰他的餐馆生意问题。
这时,一阵脚步声。
“两位先生?”
木久知园果到了。
“这是什么咖啡?”脸带狂热问。
“哎,我也不太清楚。”木久知园果摆头,面露歉然,“我只是这里的主厨,这些咖啡豆,炸果汁的厚皮果实,属于店主特别提供的‘特殊食材’。”
“这样么……”
想到此处产业,与远月有牵扯,不由得心中一动,难道说,是某种未公开的‘异化食材’?
极有可能!
他抬头看木久知园果,觉得眼熟,但一时半刻又叫不上名字。
还是木久知本人微微一笑,自我介绍:“木久知园果,远月第89届毕业生,‘春果亭’餐厅的店长和主厨。”
“89期生,难怪。”
心中了然。
毕业未满两年,肯定没有特级水准。
旋即,他和白石裕贵翻开菜单。
无比陌生的菜名!
“《三蛋烧麦》、《宝山飞龙锅》、《极字虾汤肉羹》?”
满头问号。
“不是西餐厅吗?”两人抬头,似确认一般,再次环顾洋风极浓的环境。
木久知园果笑容不变:“我们是一家综合式的美食屋,不会拘泥于什么地域和菜系文化,但凡符合‘黑暗料理’特色的,往后都会陆续出现在菜单上,敬请期待。”
“……”
定睛看了看,一阵沉默。
人均消费,5万日元?!
隔壁‘紫芳庵’的店主,白石裕贵,一脸哭笑不得的表情。
他们一家老字号、响当当的怀石料理屋,人均消费也就2万到3万日元,更可怕的是,怀石料理是一整套的,走规格流程下来,少说有十几个盘碟,而这里贩卖的所谓‘黑暗料理’,都标明了定食。
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这就是定食,也叫套餐。
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