第71章:李提督
三个碟子的酱料?
中年男子愣了愣,感到奇怪。
客人方面如无特别要求的话,一般而言菜馆是不会多上酱料碟子的,费事不说,还要平白赔一些经营成本进去。
“普通的酱油碟。”
“嗯,这个是辣味碟?”
“第三个呢,酸酸甜甜……”
再瞧瞧堆满生鱼片的料理盘。
圆形的盘子,片状的鱼肉、丝条状的鱼肉,弄成了太极图案的对称摆盘,并且切了两瓣柠檬各自码在一边,充当太极图的阴阳阵眼。
“鱼脍吗?”中年男子脸上浮现缅怀之色。
这时,身后贴身跟随的侍从,很自然走上前,向刘珂铃索要另一双筷子:“我需要替我家主人试菜,方便的话,请给我另一双筷子。”
刘珂铃这些年跟随贝仙女,在菊下楼跑上跑下,眼力也是练出来了,分得清哪些是贵客,而这些客人出手阔绰的同时,却又很难招待,比如有洁癖,桌椅要擦拭几遍对方才肯坐下,或者就如眼下,外出就餐总担心食物有毒什么的仆人要先试菜。
况且。
此前开门迎客时,刘珂铃有注意到侍从的“大人”称呼,暗暗留心了。
“第二双试菜的筷子么?”她刚要转身,就见中年男子对随从挥手,说一声“不必了”,就拾起了托盘上那一双筷子。
他夹起一片薄而细的鱼肉。
“嗞……”
鱼片浸到第一个酱油碟,细嫩的表面,染上酱油颜色时。
中年人眼神忽地一凝,盯着筷子上的鱼片,空气中像是升起一道淡淡的冷雾,酱料似乎撕开了鱼片表层那张看不见的鲜味保护膜。
霎时间,一条肥美的鲤鱼,在视野之中疾速游曳而来!
“这宛如实质的‘鲜味’……”
客人一惊,怔在了椅子上,僵住没动了。
侍从警惕地上前,先对刘珂铃投以锐利的眼神,接着才低声问:“大人,您怎么了,没事吧?”
中年人才从回忆中乍醒,摇摇头,瞳孔中倒映着薄如丝绸的鱼片,忽然笑了起来:“要不是知道那个男人在十一年前已经亡故,加之贝仙女也已经病故,我真怀疑菊下楼后厨房是不是还如当初,有身怀冷盘绝技的大主厨坐镇……”
诶。
这个人,知道这盘鱼脍,有着那种黑暗界绝技赋予的‘蓝色天国’美味?
刘珂铃惊讶。
仔细打量中年人一张饱经沧桑很有故事的脸庞,隐隐约约,觉得面相有点熟悉,像是一位故人。
不过,她也没多纠结。
她老爹老妈稳坐菊下楼主厨的交椅,可以说他们家在这十几年时间把菊下楼打上了刘氏的印记,期间不知多少名士,慕名而来。
父母辈的故旧,实在太多了。
“唔!”
只见中年男子,期待满满的,把鱼片送到嘴里。
紧接着,他一脸猝不及防的惊愕。
轰隆。
舌尖上的‘蓝色天国’才稍微有点感觉,所有鲜美的奢华宫殿,顷刻间轰塌成废墟。
一股毁灭性的咸味风暴,转而占据了舌尖。
那糟糕的既视感!
妖魔鬼怪,攻上了天庭啊!
“咳、咳咳——”中年男子脸色瞬间变红,被憋气快憋死的表情,侍从见状赶紧给他捶背顺气,不停的低声询问。
半天,客人才缓过气,好气又好笑指着刚刚蘸过的调味碟:
“这是什么酱油,也特么……咳太咸了!”
粗口都爆出来了。
发现刘珂铃同样一脸懵逼,中年男子皱皱眉。
如果夏言在这,恐怕会轻描淡写的哦一声,说句抱歉,很不走运,酱油底子的咸味被强化了,顶不住就快跑。
看着剩下来的两个调味碟,中年男子竟显得迟疑了。
说到底,还是刚刚的品尝,太摧毁食欲。
咂巴了一下嘴。
口腔里的余味,还是满满的咸腥,‘鱼脍’原本的滋味没尝到不说,‘蓝色天国’毁灭,他感觉生啃了一条咸鱼。
简直糟糕的故地体验!
“只有刀功技巧,在调味上,有重大缺陷吗?”中年男子叹气,却没多少愤怒。
想想也是。
菊下楼后厨房如今什么情况,他很清楚。
原来三位特级老师傅全都离去,厨房团队随之散伙,就算这两天刚聘请了一位掌勺师傅,那也是小鱼小虾,难怪会在厨艺上有重大缺陷。
“可惜啊。”
把筷子放下,中年男子摇头站起来。
“吃不到熟悉的味道了。”他瞟一眼刘珂铃,“两天后的厨艺比赛,是你弟弟应战吧?让他好好加油,多练练昔日贝仙女的食谱。”
刘珂铃敏锐觉得客人话语中,有什么暗示。
突然,一个爽朗的笑声,通过那扇半开的门口传了进来:
“李提督,李鸿悦。”
“掌管宫廷御膳司这么多年,长久呆在官场,看来你对美味珍馐的品鉴力,也下降得厉害啊。”
另一扇门被推开。
一个身材高大,江湖浪人装束的男子,往店面投下一片阴影。
“嗯?!”
侍从把手按在了腰刀握柄上,小心地往中年食客身边贴近,从他紧张的举止神态,不难看出这个不速之客,并非什么善茬。
一个不得不提心吊胆应付的狠人。
“颜先!是你!”
被称呼为李提督的男人,惊诧地打量来人,很快也跟着笑起来:“没料到堂堂‘五虎星’之一,黑暗料理界的天王,也会出现在蜀地,在这菊下楼。”
“你能来,为何我来不得?”
颜先大马金刀,一屁股坐在李提督的对面。
除了顶尖的厨艺,这家伙也是个武林高手,李提督向侍从挥手,示意他把按刀的手放下,和和气气亦是他想看到的局面,真大打出手的话,躺在地上的真说不准是谁。
相比颜先和他自己的黑暗、光明对立阵营。
此时的李提督,反而对颜先说他品鉴力下降得厉害这句话,更为的上心,在意。
尤其是。
发现了颜先一屁股坐下后,就没管他这个“老相识”。
一瞬不瞬的,盯看装酱汁的托盘。
脸上的饶有兴趣,渐渐的,被一种发现宝藏的惊喜所取代了。
“有意思……”
“有点意思啊,这样的新颖酱汁手法!”
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中年男子愣了愣,感到奇怪。
客人方面如无特别要求的话,一般而言菜馆是不会多上酱料碟子的,费事不说,还要平白赔一些经营成本进去。
“普通的酱油碟。”
“嗯,这个是辣味碟?”
“第三个呢,酸酸甜甜……”
再瞧瞧堆满生鱼片的料理盘。
圆形的盘子,片状的鱼肉、丝条状的鱼肉,弄成了太极图案的对称摆盘,并且切了两瓣柠檬各自码在一边,充当太极图的阴阳阵眼。
“鱼脍吗?”中年男子脸上浮现缅怀之色。
这时,身后贴身跟随的侍从,很自然走上前,向刘珂铃索要另一双筷子:“我需要替我家主人试菜,方便的话,请给我另一双筷子。”
刘珂铃这些年跟随贝仙女,在菊下楼跑上跑下,眼力也是练出来了,分得清哪些是贵客,而这些客人出手阔绰的同时,却又很难招待,比如有洁癖,桌椅要擦拭几遍对方才肯坐下,或者就如眼下,外出就餐总担心食物有毒什么的仆人要先试菜。
况且。
此前开门迎客时,刘珂铃有注意到侍从的“大人”称呼,暗暗留心了。
“第二双试菜的筷子么?”她刚要转身,就见中年男子对随从挥手,说一声“不必了”,就拾起了托盘上那一双筷子。
他夹起一片薄而细的鱼肉。
“嗞……”
鱼片浸到第一个酱油碟,细嫩的表面,染上酱油颜色时。
中年人眼神忽地一凝,盯着筷子上的鱼片,空气中像是升起一道淡淡的冷雾,酱料似乎撕开了鱼片表层那张看不见的鲜味保护膜。
霎时间,一条肥美的鲤鱼,在视野之中疾速游曳而来!
“这宛如实质的‘鲜味’……”
客人一惊,怔在了椅子上,僵住没动了。
侍从警惕地上前,先对刘珂铃投以锐利的眼神,接着才低声问:“大人,您怎么了,没事吧?”
中年人才从回忆中乍醒,摇摇头,瞳孔中倒映着薄如丝绸的鱼片,忽然笑了起来:“要不是知道那个男人在十一年前已经亡故,加之贝仙女也已经病故,我真怀疑菊下楼后厨房是不是还如当初,有身怀冷盘绝技的大主厨坐镇……”
诶。
这个人,知道这盘鱼脍,有着那种黑暗界绝技赋予的‘蓝色天国’美味?
刘珂铃惊讶。
仔细打量中年人一张饱经沧桑很有故事的脸庞,隐隐约约,觉得面相有点熟悉,像是一位故人。
不过,她也没多纠结。
她老爹老妈稳坐菊下楼主厨的交椅,可以说他们家在这十几年时间把菊下楼打上了刘氏的印记,期间不知多少名士,慕名而来。
父母辈的故旧,实在太多了。
“唔!”
只见中年男子,期待满满的,把鱼片送到嘴里。
紧接着,他一脸猝不及防的惊愕。
轰隆。
舌尖上的‘蓝色天国’才稍微有点感觉,所有鲜美的奢华宫殿,顷刻间轰塌成废墟。
一股毁灭性的咸味风暴,转而占据了舌尖。
那糟糕的既视感!
妖魔鬼怪,攻上了天庭啊!
“咳、咳咳——”中年男子脸色瞬间变红,被憋气快憋死的表情,侍从见状赶紧给他捶背顺气,不停的低声询问。
半天,客人才缓过气,好气又好笑指着刚刚蘸过的调味碟:
“这是什么酱油,也特么……咳太咸了!”
粗口都爆出来了。
发现刘珂铃同样一脸懵逼,中年男子皱皱眉。
如果夏言在这,恐怕会轻描淡写的哦一声,说句抱歉,很不走运,酱油底子的咸味被强化了,顶不住就快跑。
看着剩下来的两个调味碟,中年男子竟显得迟疑了。
说到底,还是刚刚的品尝,太摧毁食欲。
咂巴了一下嘴。
口腔里的余味,还是满满的咸腥,‘鱼脍’原本的滋味没尝到不说,‘蓝色天国’毁灭,他感觉生啃了一条咸鱼。
简直糟糕的故地体验!
“只有刀功技巧,在调味上,有重大缺陷吗?”中年男子叹气,却没多少愤怒。
想想也是。
菊下楼后厨房如今什么情况,他很清楚。
原来三位特级老师傅全都离去,厨房团队随之散伙,就算这两天刚聘请了一位掌勺师傅,那也是小鱼小虾,难怪会在厨艺上有重大缺陷。
“可惜啊。”
把筷子放下,中年男子摇头站起来。
“吃不到熟悉的味道了。”他瞟一眼刘珂铃,“两天后的厨艺比赛,是你弟弟应战吧?让他好好加油,多练练昔日贝仙女的食谱。”
刘珂铃敏锐觉得客人话语中,有什么暗示。
突然,一个爽朗的笑声,通过那扇半开的门口传了进来:
“李提督,李鸿悦。”
“掌管宫廷御膳司这么多年,长久呆在官场,看来你对美味珍馐的品鉴力,也下降得厉害啊。”
另一扇门被推开。
一个身材高大,江湖浪人装束的男子,往店面投下一片阴影。
“嗯?!”
侍从把手按在了腰刀握柄上,小心地往中年食客身边贴近,从他紧张的举止神态,不难看出这个不速之客,并非什么善茬。
一个不得不提心吊胆应付的狠人。
“颜先!是你!”
被称呼为李提督的男人,惊诧地打量来人,很快也跟着笑起来:“没料到堂堂‘五虎星’之一,黑暗料理界的天王,也会出现在蜀地,在这菊下楼。”
“你能来,为何我来不得?”
颜先大马金刀,一屁股坐在李提督的对面。
除了顶尖的厨艺,这家伙也是个武林高手,李提督向侍从挥手,示意他把按刀的手放下,和和气气亦是他想看到的局面,真大打出手的话,躺在地上的真说不准是谁。
相比颜先和他自己的黑暗、光明对立阵营。
此时的李提督,反而对颜先说他品鉴力下降得厉害这句话,更为的上心,在意。
尤其是。
发现了颜先一屁股坐下后,就没管他这个“老相识”。
一瞬不瞬的,盯看装酱汁的托盘。
脸上的饶有兴趣,渐渐的,被一种发现宝藏的惊喜所取代了。
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“有点意思啊,这样的新颖酱汁手法!”
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